酸豆角笋干米粉

作者： 糖T妞妞2019

用料

• 笋干 若干
• 郫县豆瓣 一勺
• 葱花 一把
• 鸡蛋 2个
• 酸豆角 一包

酸豆角笋干米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用开水泡10分钟后冲冷水备用

步骤 2

笋干切碎用郫县豆瓣炒，加入盐，料酒，白糖，水炒制，乘出备用。

步骤 3

生菜洗净过开水后备用。

步骤 4

葱花，酸豆角，小米辣准备

步骤 5

泡好米粉放入碗中，加上盐，生抽，鸡粉，香油，生菜，香葱浇入煮好的鸡汤，放入笋丁和酸豆角即可。

酸豆角笋干米粉的小贴士

泡米粉一定要过冷水，不然米粉会坨一起

菜谱创建时间：2019-04-24 12:55:00