快手煎牛排

作者： LWZ66

仔仔喜欢吃牛排，在家动动手摆摆盘，就可以随心的做出想要的＂西餐＂，心情也会非常好

用料

• 黑胡椒 一勺
• 牛排 2块
• 盐 少量
• 油 少量
• 其它配菜自己随意

快手煎牛排的做法步骤

步骤 1

这次买的是新鲜的牛排，洗干净晾干水，放在砧板上，用刀反过来轻轻的敲打牛排，牛排两面都敲打，把肉打松，吃的时候口感更好。敲打好后牛排两面先摸盐再摸黑胡椒粉(黑胡椒粉也是自制的，非常香，没有的可以在外面买)，牛排腌制半个钟以上就可以煎了，这个时间可以准备下自己想要做的摆盘菜。

步骤 2

比较简单的摆盘，青瓜去皮，切成小段，再用小刀切成喜欢的形状，番茄切成薄片。

步骤 3

南瓜蒸熟，加牛奶打成奶昔，加点松子装饰下。

步骤 4

香香的南瓜奶昔

步骤 5

煎牛排，大火烧开，锅里放适量油(也可以用黄油，听说更香)油烧到100度以上，放牛排快速来回翻面煎，改小火翻煎，这次买的牛排切的比较薄，很快就熟了(喜欢几分熟看各人口味，自己把握)，给孩子吃的最好是煎全熟，吃的放心些。煎好的牛排不用马上拿出，关火后，放锅里再松驰五分钟，拿出放盘，把锅里煎剩的一些汤汁淋上牛排。

步骤 6

蒸南瓜时也蒸了土豆，一起摆盘。南瓜奶昔和土豆都是有饱和脂肪的，简单方便的家庭牛排餐就可以开动了。

步骤 7

记录下之前做过的牛排，牛油果摆盘，牛油果去皮切成对半，拿一半的果肉切，尽量切薄一点，拿边边比较小的果肉做花芯，从小到大围起来，就变成了一朵漂亮的牛油果玫瑰花了。

步骤 8

想来一口美味的牛肉吗

步骤 9

剩下一半的牛油果切块，加牛奶打成奶昔

步骤 10

你怎么这么好看🎵🎵🎵

菜谱创建时间：2019-04-24 12:10:39