有趣的卡通饼干

作者： nn坏女孩

用料

• 黄油 165克
• 低筋面粉 375克
• 糖粉 150克
• 全蛋液 75克
• 高筋粉 适量（手粉）

有趣的卡通饼干的做法步骤

步骤 1

准备上图原料备用 黄油（隔水融化至稠状，如上图）

步骤 2

将黄油用打蛋器打至软化，放入一半糖粉，然后用打蛋器打至糖粉与黄油融合，放入另一半糖粉，打发至糖粉与黄油融合

步骤 3

打发至上图状态

步骤 4

分四次左右加入鸡蛋液，第一次加入鸡蛋液要少量。

步骤 5

打至鸡蛋液与黄油融合（如果有未融合，情况不太严重，可以加入少量低粉补救），如上图

步骤 6

加入低筋粉，将低筋粉与打发后的黄油用橡皮刮刀翻拌，二者混合均匀（用手压也可）

步骤 7

最后使他成团，呈现这个状态

步骤 8

用擀面杖擀平，厚度为0.7cm左右即可。用不同模具扣出形状

步骤 9

用刮板将扣出的图形取出

步骤 10

放在烤盘上。

步骤 11

以上下火175度烤制十二分钟左右

菜谱创建时间：2019-04-24 09:47:18