准备好食材,椰子粉是我从越南带回来的。
将鸡蛋打散,倒入其他所有材料。
揉成较硬的面团。 (椰子纤维粉可用椰蓉、杏仁粉、低筋面粉或宝宝米粉代替,用量根据面团硬度调整)
将面团擀成0.3cm的厚片。
借助小刀割成约0.5~1cm宽,8cm长的条状。
切好后的条状可用手搓成小圆棒的形状,或者螺旋形,正好是宝宝适合抓握的长度~
放入烤盘,烤箱预热160度,上下火烤12~15分钟至金黄,取出放在晒网上冷却即可。
加了椰子纤维粉真的很香啊~还有一定的润肠作用!
1、1岁以下宝宝可用等量蛋黄替代全蛋,白砂糖可省略或用少量香蕉泥、红枣泥等甜味食材替代 2、椰子纤维粉可用椰蓉、杏仁粉、低筋面粉或宝宝米粉代替,用量根据面团硬度调整 3、食用油用黄油、玉米油、橄榄油、大豆油皆可 4、不同食材吸水性不同,请自行调整用量,揉成较硬的面团即可 5、密封冷藏可保存一周