家庭版糖醋排骨 不需油炸更软烂

作者： 橙孩子

简单快手，酸甜可口，好吃得根本停不下来! 夏天渐渐到了，餐桌上不来些开胃香口菜，都打不开食欲。糖醋排骨酸甜香浓，尤其小朋友爱吃，但大多做法都需油炸，天热实在太上🔥。 这次分享给大家自己在家常用的方法。不仅用料家常，制作也简单，关键用焖煮的方法能充分入味，排骨软烂，更适合小朋友和老人吃哦。

用料

• 排骨 250克
• 陈醋 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1/4汤匙
• 姜片 3-4片
• 盐 少许
• 开水 适量
• 食用油 适量
• 白芝麻 少许

家庭版糖醋排骨 不需油炸更软烂的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅煮开焯水去浮沫血水

步骤 2

放适量油，放姜片，肋排入锅翻炒至金黄

步骤 3

调料全部混合后加入，略翻拌均匀

步骤 4

加入没过排骨的适量开水，盖上盖燜煮至基本收汁

步骤 5

撒上少许白芝麻就可以上桌开吃啦

步骤 6

色香味俱全，没油炸的那么火气，够软烂，宝宝吃得津津有味。

菜谱创建时间：2019-04-24 00:00:24