厦门海蛎煎

作者： 随意而安_fb96

一道快手菜，第一次尝试，颜值不咋的，味道却很棒。没辜负这一方水土的熏陶🤪这道菜成功的关键是地瓜粉，婆婆自己做的地瓜粉Q弹爽口，真好吃😋

用料

• 牡蛎 400克
• 红薯粉（惠安地瓜粉） 6小勺
• 盐 1小勺
• 油 4勺
• 青蒜 3根半

厦门海蛎煎的做法步骤

步骤 1

海蛎洗干净

步骤 2

青蒜切碎

步骤 3

将海蛎、青蒜、盐、地瓜粉放盆拌匀

步骤 4

热锅冷油，放入拌好的食材，一面煎熟翻面，煎到海蛎金黄，地瓜粉变透明即可

厦门海蛎煎的小贴士

用这款麦饭石锅煎煮，效果好，很搭呢

菜谱创建时间：2019-04-23 22:40:03