全麦谷物面包

作者： 插销子

媳妇儿不爱吃牛奶泡燕麦奇亚籽，就做了无糖无添加的全麦谷物面包当早餐，烤熟放凉后切片冷冻，早上一人两片面包机加热，配上牛奶水果鸡蛋，满满的能量呀！

用料

• 亚麻籽粉 50克
• 全麦面包粉 500克
• 酵母 5克
• 生燕麦 50克
• 牛奶 400毫升
• 橄榄油 少许
• 每日坚果 3袋
• 核桃 30克
• 鸡蛋 1个

全麦谷物面包的做法步骤

步骤 1

全麦面包粉+亚麻籽粉+生燕麦+酵母+牛奶+鸡蛋+橄榄油，混合揉成型。

步骤 2

封保鲜膜，放入40℃烤箱发酵3小时或常温发酵1晚上。

步骤 3

将坚果碾碎，我用的每日坚果加30g核桃。

步骤 4

发酵好的面团等量分成3份，分别加入等量坚果揉成型。

步骤 5

切斜刀，撒上一层面粉。

步骤 6

上下火200℃，烤20分钟。

步骤 7

装袋放凉（为方便切成片，刚出锅的切的时候容易碎）。

步骤 8

切片，冷冻在冰箱里。

步骤 9

早上2片面包，面包机叮一下，配上你喜欢的其他食物，早餐好能量。

菜谱创建时间：2019-04-23 22:28:03