原汁原味的鲜橙果冻

作者： 郁金香的日式养生馆

原汁原味的鲜橙果冻，再配上鲜橙的完整外皮。不仅清爽美味，而且高颜值。 吃上一个，一天都会爽爽哒🌷💕

用料

• 橙子 4个
• 柠檬水（柠檬） 少许
• 吉利丁粉 5克
• 白糖 2匙

原汁原味的鲜橙果冻的做法步骤

步骤 1

选择4个比较圆一些的鲜橙。从顶部切下1.5-2厘米左右的部分。

步骤 2

如果底部不平的话，用到稍微切去一些（注意别切得太多，否则会漏的😂）

步骤 3

用小刀在鲜橙的皮内划一周，使橙肉与鲜橙的白皮脱离。然后用匙把橙肉挖取出来（注意力气不要过大，否则会把橙皮弄破）

步骤 4

用眼比较小的笊篱或者纱布，把鲜橙汁进行过滤。（我是用纱布把橙肉里的橙汁挤出来的）4个鲜橙一共挤出220ml鲜橙汁。

步骤 5

取出其中的50ml橙汁，蒙上保鲜膜，放入微波炉，600w加热40秒（温度大约在80-90度左右）放进5克吉利丁粉搅拌均匀。

步骤 6

剩下的160-170ml的橙汁，蒙上保鲜膜，放进微波炉，600w加热1分钟。放进两匙白糖，滴进5滴左右柠檬水（没有的可以不加）搅拌均匀。

步骤 7

把溶化好的吉利丁粉倒进鲜橙汁里，搅拌均匀之后，倒进4个橙皮里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右就好了！

步骤 8

亲爱的，想吃吗？

原汁原味的鲜橙果冻的小贴士

1.在用刀分离橙肉和橙皮时，小心不要让刀划破橙皮。 2.尽量不要挖掉橙子的白皮，如果挖掉了白皮的话，在挤橙汁前，一定把白皮挑出去，不然橙汁会略带苦味。 3.我做的时候，4个鲜橙挤出来的鲜橙汁+两匙白糖+5克吉利丁粉，正好够装4个橙皮的量。如果亲在做时，担心不够量的话，可以把三大匙水或者橙汁（50ml左右）加热到80以上，沸腾之前后再泡发（溶化）吉利丁粉。

菜谱创建时间：2019-04-23 15:01:13