虫草花炒山药木耳

作者： 培小厨

嗯，吃不起虫草，以虫草花来备😏 同样具有高营养价值，补肾、止咳等功效 口感也是出奇的😋好吃✌️

用料

• 虫草花 克
• 山药 半根
• 木耳 6朵
• 蒜 2瓣
• 盐 克
• 生抽 勺

虫草花炒山药木耳的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前泡发好，清洗干净后改刀

步骤 2

脆山药切片，立即放清水里浸泡防止氧化（我放的有些晚，已经氧化了一些😂）

步骤 3

虫草花适量

步骤 4

蒜切片

步骤 5

热锅，放油...油温5层热放入蒜片爆香

步骤 6

加山药片翻炒（山药要选脆的，口感好）

步骤 7

加入黑木耳翻炒均匀

步骤 8

加虫草花

步骤 9

虫草花翻炒均匀、加少量生抽、少量食用盐，中火翻炒

步骤 10

虫草花变软、山药木耳炒熟即可出锅（喜欢加鸡粉的也可以加适量鸡粉提味）

步骤 11

装盘即可（心血来潮配的一道菜，惊奇的好吃😋）

菜谱创建时间：2019-04-23 14:41:31