豆腐泡酿肉

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 豆腐 半块
• 猪肉 适量
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 适量
• 葱花 适
• 姜 两片
• 香菜 1棵
• 胡萝卜末 适量

豆腐泡酿肉的做法步骤

步骤 1

豆腐切3x3厘米大的块

步骤 2

豆腐炸变色晾凉

步骤 3

肉馅儿加葱花香菜花椒粉酱油盐植物油淀粉腌制10分钟

步骤 4

豆腐泡一面用筷子扎破

步骤 5

将肉馅儿塞入

步骤 6

摆入盘中上锅蒸10分钟左右，也可省去这步，直接下一步骤焖煮，但水量要多些(齐平)，焖10分钟左右

步骤 7

热锅加油加葱姜胡萝卜末加盐酱油花椒粉，加一点清水，把豆腐泡馅口朝上摆入锅中焖煮至汤汁收将尽

步骤 8

撒上葱花香菜装盘

菜谱创建时间：2019-04-23 14:33:41