糖藕

作者： a咪妈妈

用料

• 藕 节
• 糯米 克
• 红枣 克
• 冰糖 克
• 红糖 克
• 生姜

糖藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡两三小时 藕洗净去皮，（莲藕一定要买那种两头都不开口的，这点很重要）一头四五公分处切开， 塞糯米，一边塞一边用筷子使劲往里捣，一定要捣实，这样才好吃

步骤 2

装好后盖上盖子，用牙签固定插好，一定要多用牙签，固定的紧一点，我用的少了到最后差点开

步骤 3

所有食材放入高压锅，水淹没藕，锅开后中小火40分钟关火，自然冷却开盖，不着急吃的最好放到第二天，这样入味

步骤 4

大火收汤汁，同时要不停的往藕上浇汁，收到汤汁浓稠就可以了

步骤 5

成品出锅，有没有问到香味🤗🤗🤗

糖藕的小贴士

红枣后放会更好，我一开始就放都煮碎了 个人喜欢生姜味，不喜欢的不要发 不喜欢太甜的一开始不要放糖，等收汁的时候再放

菜谱创建时间：2019-04-23 13:39:06