老爸版家常凉菜

作者： 满洲第一神厨

用料

• 黄瓜
• 拉皮
• 菠菜
• 水萝卜
• 猪头肉
• 大蒜油盐花椒红干辣椒

老爸版家常凉菜的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，水萝卜去萝卜樱子，去尾巴。菠菜放到开水里去生。拉皮放到水里泡开。

步骤 2

水开加入菠菜，再开捞到凉水中

步骤 3

热油，油热后加入花椒粒红辣椒。一定要把锅里的水擦干净，要不然会崩。

步骤 4

拉皮捞出切短，切短后放入少量生抽和醋搅拌均匀入味。

步骤 5

黄瓜萝卜拍好后加入油锅，菠菜用刀切后放入，加入凉皮和拍碎切碎的大蒜，大蒜越碎越好。加入咸盐鸡精搅拌

老爸版家常凉菜的小贴士

酱油少了不上色。口味根据自己调节。

菜谱创建时间：2019-04-23 11:57:21