肉末豇豆

作者： 丝弦舞画

用料

• 豇豆 500克
• 肉末 200克
• 干辣椒 5个
• 油 20克
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 酱油 1
• 糖 1克
• 猪肉

肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

把瘦肉剁碎。

步骤 2

把肉末放碗里，加入生抽，酱油，料酒，生姜，拌匀腌制15分钟。

步骤 3

豆角切成丁状备用。

步骤 4

切好配料。大葱，生姜，蒜。

步骤 5

把配料下油锅，小火炒香，放入肉末，继续翻炒至熟。

步骤 6

加入切好的豇豆

步骤 7

加开水把豇豆煮熟。

步骤 8

收汁，调味，放入盐，胡椒，葱花。出锅。

肉末豇豆的小贴士

注意，豇豆一定要闷熟才可以吃，不然会食物中毒。在买的时候一定要买嫩的，越老毒素越多。

菜谱创建时间：2019-04-23 11:37:41