超级美味凉拌粉，水索粉

作者： 小瑾妈妈0318

义乌的天气热的太突然，一家都没什么胃口，就想吃了凉拌粉，很多地方可能不是这个叫法，非常非常开胃，很好吃。

用料

• 凉拌粉 勺
• 酱油 克
• 料酒 克
• 生姜 个
• 大蒜
• 洋葱
• 小米辣
• 海天黄豆酱
• 香菜
• 葱
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 花生米

超级美味凉拌粉，水索粉的做法步骤

步骤 1

菜市场买的米粉是和粉干一样的，是硬的，粗的那种，可以晚上睡前浸泡水里，第二天早上就是如图所示。

步骤 2

泡好，洗一下。然后冷水上锅煮开，就捞出来。用冷开水冲凉。接下去准备调料

步骤 3

我用的是味事达味极鲜酱油，推荐大家

步骤 4

今天用的三层肉，这样炒特别好吃，肥肉相间，大蒜切碎，生姜一点切碎，小米辣切碎，洋葱切碎，还有海天黄豆酱

步骤 5

就是这个海天黄豆酱，特别好吃

步骤 6

黄瓜丝，还有胡萝卜丝，我今天胡萝卜忘记了。但是很多朋友喜欢吃，可以买。

步骤 7

锅里放油，把三层肉炒一下弄出油

步骤 8

大概这样，金黄色，里面加入生姜大蒜洋葱，辣椒一起炒香

步骤 9

倒入黄豆酱，真的是很香，可以加点水，汤汁浓厚

步骤 10

香菜，葱，等会一起伴

步骤 11

放盆或者锅里都可以拌

步骤 12

喜欢吃醋的可以自己➕，什么花生米七七八八想➕什么➕什么，真的很香很好吃

超级美味凉拌粉，水索粉的小贴士

也没有什么注意事项，因为我觉得，只要你喜欢做菜，热爱她，不管是什么菜，肯定会是最棒最美味的♥️

菜谱创建时间：2019-04-23 00:37:51