蒜蓉蒸金针菇

作者： 最美的时光8203

简单美味的一道蒸菜，健康又养生。 白色金针菇，红色小米椒，金黄色蒜蓉，青色葱花，色香味俱全了。

用料

• 金针菇 200克
• 大蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 红小米椒 半个
• 生抽
• 盐
• 白糖

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

1.把金针菇的根切掉，清洗干净。 2.蒜切成蒜末，小米椒切碎。青葱花切碎。 3.洗干净的金针菇，放入锅中，冷水开后蒸10分钟，蒸完后金针菇盘中的水不要倒掉。 4.趁蒸金针菇的时间，准备小碗调料汁:生抽半勺，盐少许，糖少许，醋少许，醋不要多，加入一点是为了提味。 5.金针菇蒸好后，热锅冷油，小火加入蒜蓉和小米椒煸炒出香味，让蒜炒出微黄颜色，倒入调料汁和金针菇水。煮开后浇到金针菇上面，再撒上葱花即可。

蒜蓉蒸金针菇的小贴士

1.因为不想太辣，所以小米椒仅放了半个。 2.调料汁出锅时最后尝一下咸味是否适宜。 3.因为在孕期，所以我用的是橄榄油。其他油也可以的。 4.一盘蒸菜:白色金针菇，红色小米椒，金黄色蒜蓉，青色葱花，色香味俱全了。

菜谱创建时间：2019-04-22 22:59:21