炒南瓜

作者： 可口也可乐

用料

• 南瓜 一段
• 大葱 半截
• 干辣椒 两个
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 一勺

炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块

步骤 2

烧热油，放入葱花干辣椒炒出香味

步骤 3

倒入南瓜翻炒，炒一小会儿后会比较干，加入一点水再继续翻炒

步骤 4

炒至表面有发软的迹象，倒入适量水，刚好没过南瓜的量。盖盖子，保持中高火炖煮。十分钟

步骤 5

十分钟后开盖，加适量盐和老抽，一边加一边尝一下味道，水快收干时放点鸡精，香菜，搅匀出锅。

炒南瓜的小贴士

• 我用的是黄皮的南瓜

菜谱创建时间：2019-04-22 22:45:46