【孕期菜谱】黑椒蒜子牛肉粒（空气炸锅版）

作者： 荷语微光

大蒜富含硒、钾、镁等营养素,以及大蒜素、硫化物等保健成分,孕期适量食用有助于预防妊娠纹的生成;开胃助消化,缓解孕吐反应;抗菌抗病毒,提高身体免疫力。孕期阴道容易受到细菌病毒感染,适量多食大蒜有益于抗菌消炎,利于孕妈健康。 牛肉富含铁、硒和B族维生素,可预防孕期贫 血,保护孕妈降低雾霾伤害。丰富的优质蛋白更 易于人体所吸收,可提高身体免疫力。需要注意 的是食用时要保证肉全熟,带血的牛肉含有寄生 虫，容易影响到孕妈和宝宝健康。

用料

• 牛后腿肉 300克
• 大蒜 1头
• 黑胡椒酱 50克

【孕期菜谱】黑椒蒜子牛肉粒（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

牛后腿肉切小块，清水洗净去除血水，加入黑胡椒酱。我用的就是照片里的这种，一次倒入半袋的量。蒜去皮，备用。

步骤 2

取一个碗，把肉块放入后，倒入适量橄榄油，挤入黑胡椒酱，放入大蒜，用一次性手套抓匀后，腌制30分钟。

步骤 3

剪适合空气炸锅大小的锡箔纸，放入炸篮中，铺入牛肉块和大蒜粒。

步骤 4

选择200摄氏度，烤三次，每次6分钟，时间到了就拉开再给牛肉和大蒜翻翻面，使肉充分烤透。孕妇是不可以吃带一点血丝的肉的哦，必须充分烤透。

步骤 5

烤好后，取出装盘，撒入葱花即可开吃啦！

【孕期菜谱】黑椒蒜子牛肉粒（空气炸锅版）的小贴士

家里刚好有牛后腿肉就用的牛后腿肉，其实如果有里脊肉味道会更好。 因为买的这个黑胡椒酱里就有蚝油和酱油，所以我什么都没加，直接用的烧烤酱。

菜谱创建时间：2019-04-22 22:14:44