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紫薯芋泥花朵馒头的做法

紫薯芋泥花朵馒头

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作者: Frances小厨坊
Frances小厨坊
就让爱的风儿吹过来 也让爱的花儿处处开

用料

紫薯芋泥花朵馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头和紫薯去皮,切片,35分钟/Veroma/小勺,蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后的紫薯和芋头沥干水份,倒入主锅,加20g黄油+60g糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟/veroma/速度2炒馅,全程不要加量杯盖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后,取出芋泥馅,放凉备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20g/个,搓圆,可以放冰箱冷藏一下,比较容易包。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照小美馒头程序揉面,取出一小部分另外做花朵和叶子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取40g/面团,包入芋泥馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外分出的小面团分成三团,其中分别加入不同量的红曲粉,揉搓成深浅不同的红色,擀平,撒粉,用模具刻出大小不同的花。第三团面加抹茶粉,揉成绿色,根据需要搓成细长条,做枝干,叶子等

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具如图

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用细的毛笔略微沾点水,涂在花朵背后,然后根据自己的设计来定位置。注意水不能太多。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签来固定

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完后醒发10-15分钟,主要看做的时间长短。轻轻按压表面,立刻反弹,就差不多了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟/veroma/小勺,蒸熟完成

菜谱创建时间:2019-04-22 21:58:46
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