奶油培根意面

作者： Glynda

2人份

用料

• 意大利面 250g
• 奶油 50～100g
• 牛奶 适量
• 培根 4大片
• 橄榄油 适量
• 口蘑 6～8个
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 罗勒 适量

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

将培根切成竖条，口蘑切片，洋葱切丁，大葱剁成蒜末。口蘑先用水焯一下。

步骤 2

煮面，开水中加盐，按照包装推荐的分钟数煮就好。

步骤 3

将培根直接放入不粘的平底锅中煎，不用放油。培根出油很多，煎至边缘稍焦后倒出，把油留在锅里。

步骤 4

用刚刚锅中剩下的油翻炒蒜末和洋葱。如果油不够可以再加点橄榄油。蒜炒香，洋葱变软后加入口蘑翻炒。

步骤 5

口蘑熟后把培根倒回锅中，加入奶油。如果喜欢奶味比较重可以加牛奶煮，如果怕腻直接加清水就好。

步骤 6

将奶油收到汤汁粘稠。面熟后倒入其中，搅拌均匀。加入罗勒，黑胡椒，出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-04-22 21:38:53