凉拌秋葵

作者： Oukei木兮

一道集美味与健康于一体的美食。

用料

• 秋葵 15根
• 生抽 5勺
• 醋 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 香油 2勺

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

将秋葵洗净，放入烧滚的水中焯2到3分钟（依个人喜好呦），可在水中加点油和盐，焯出来的颜色会更美，翠绿翠绿的。小编还是比较注重外观的😜

步骤 2

焯水出来是这样的。

步骤 3

然后切掉秋葵蒂，可以把秋葵从前中间对半切开，这样吃的时候里面也可以渗入汁水（切的少的话就看不到秋葵的空心部分，没那么漂亮，但是我舍不得再往里面切了。）

步骤 4

将姜末，蒜蓉，生抽，香油，盐，鸡精放入小碗中搅拌均匀。

步骤 5

最后在摆盘好的秋葵上面浇上酱汁就完成啦。

菜谱创建时间：2019-04-22 20:03:17