蛋黄玉米虾仁＋白灼虾

作者： A想起

用料

• 基围虾 16只
• 玉米 1根
• 咸鸭蛋黄 3个

蛋黄玉米虾仁＋白灼虾的做法步骤

步骤 1

锅中水开后倒入洗净的基围虾煮10分钟捞出沥干水分，

步骤 2

虾壳全部剥掉，去掉背部的虾线后一个虾仁切成3节，

步骤 3

把玉米从玉米棒剥下来后洗净，下锅煮熟捞出沥干水分，

步骤 4

鲜咸鸭蛋去掉蛋白冲净，留下蛋黄上锅隔水蒸熟或是买现成的瓶装咸鸭蛋黄酱，

步骤 5

端出用勺压散，

步骤 6

锅内倒入少许油把熟蛋黄放在锅中炒散炒香，

步骤 7

倒入玉米粒和虾仁加入适量的盐调味后大火翻炒均匀，即可关火出锅。

步骤 8

白灼虾：锅中水开后倒入洗净的基围虾煮10分钟捞出沥干水分摆盘，调味碟里倒入适量的蒸鱼豉油，虾子剥壳去背部虾线蘸着吃即可。

菜谱创建时间：2019-04-22 19:55:29