红烧百叶结包肉（一口吃做法）

作者： 菌丝爱烧菜

用料

• 五花肉绞肉泥 十块钱
• 小葱 若干
• 鸡蛋 1个
• 生姜末 20克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 盐 10克
• 糖 10克
• 百叶 十张
• 八角 1个

红烧百叶结包肉（一口吃做法）的做法步骤

步骤 1

买好十块钱五花肉去皮洗干净绞成泥，放入葱花，生姜末，盐，生粉，鸡蛋。

步骤 2

用手或者筷子顺时针方向，搅匀，上劲。

步骤 3

取出百叶，一张一张撕开。

步骤 4

放入锅中，倒入水。

步骤 5

煮沸一分钟，百叶取出，冷却。

步骤 6

平铺，肉均匀铺垫。

步骤 7

卷起来

步骤 8

切成拇指长短大小。

步骤 9

放入煎锅中，煎至金黄色。

步骤 10

注意翻面，上面一排就差不多可以取出了。

步骤 11

取出备用。

步骤 12

放入八角，葱。翻炒。

步骤 13

把煎好的百叶包肉放入锅中，倒入水，生抽，老抽，糖，少许盐，大火烧开后转小火闷煮半小时，充分让肉和百叶入味。

步骤 14

煮好之后，大火收汁，放入调好的生粉水，勾芡。

步骤 15

美味就做好了，撒点葱花。

步骤 16

各个角度，都不错，一口一个。

步骤 17

成本最对十五元。美味下饭。

菜谱创建时间：2019-04-22 18:06:13