中岛老师的橘子麦芬

作者： C5_chen

3个直径7厘米的麦芬。 POINT： 橘子切成两半，挤出果汁。

用料

• 低筋粉 100克
• 泡打粉 1小勺
• 橘子汁 50毫升（要用1-2个橘子）
• 橘子皮碎 要用1个橘子
• 黄蔗糖 20克
• 菜籽油 2大勺
• 枫糖浆 1大勺
• 装饰用的橘子（带皮切成5毫米厚的片） 3片

中岛老师的橘子麦芬的做法步骤

步骤 1

将橘子汁、橘子皮碎、黄蔗糖、菜籽油、枫糖浆倒入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀，直到黄蔗糖融化，没有颗粒感。筛入低筋粉、泡打粉，用打蛋器搅拌。*搅拌至留有少量干粉就可以了。

步骤 2

入模，八分满即可，表面装饰上橘子片。烤箱预热至180℃，烘烤20-25分钟。脱模冷却

中岛老师的橘子麦芬的小贴士

橘子这次用的是时令的茂谷柑。 菜籽油可用植物油（如玉米油、葵花籽油）替代，枫糖浆可用蜂蜜替代。

菜谱创建时间：2019-04-22 17:44:25