酸辣芒果鸡丝

作者： Yukio-小鱼

炎热的夏天，没有什么比酸酸辣辣的芒果鸡丝更让人开胃了！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芒果 半个
• 姜 2片
• 小葱 4根
• 薄荷 6片
• 香菜 1根
• 洋葱 四分之一个
• 酸辣汁：
• 小米辣 4-6个
• 柠檬 半个
• 蒜 1-2瓣
• 糖 适量
• 盐 适量

酸辣芒果鸡丝的做法步骤

步骤 1

将芒果切小块；洋葱切丝；小米辣和蒜捣碎并挤入柠檬汁，加适量糖和盐制成酸辣汁。

步骤 2

葱姜水烧开，加入一分为2的鸡胸肉，怕腥可以加点料酒。煮开后转小火再煮8分钟左右。煮熟盛入凉水，待冷却后撕成丝备用。

步骤 3

将薄荷-洋葱-芒果-鸡丝-香菜分别码入盘中，最后淋上酸辣汁，拌一下就可以开动啦！

菜谱创建时间：2019-04-22 15:45:15