Taco墨西哥玉米饼 满足你的中国胃

作者： Yukio-小鱼

“Taco”是墨西哥的传统食物，用玉米粉制作的墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。主要原料的玉米对健身党来说也很友好，既能当主食又能当蔬菜，饱腹感和纤维素兼具。 这次用牛油果做酱代替了各类复杂的高热量酱料，炒制的牛肉酱不但滋味十足，营养还很全面，健身减肥的小伙伴还不赶快学起来~

用料

• 墨西哥玉米饼 一盒
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 一个
• 大青椒 半个
• 红椒 半个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 一根
• 牛肉 200克
• 生菜 一颗
• 西红柿 一个
• 牛油果 一个
• 蒜 黑胡椒 生抽 盐 适量

Taco墨西哥玉米饼 满足你的中国胃的做法步骤

步骤 1

网购的玉米饼，担心自制的达不到脆脆的口感（主要是因为懒 哈哈哈）。取出入烤箱150度烤制4-5分钟，取出备用。

步骤 2

牛肉切大块放入绞肉机，加入两瓣蒜、少许料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，绞碎备用（为了能吃到肉的颗粒感，不要打太碎）；牛油果加少许蒜泥、盐捣碎备用。

步骤 3

准备各种配菜。洋葱、青椒、红椒、杏鲍菇、黄瓜、西红柿切小粒备用；生菜切丝，胡萝卜擦成细丝备用。

步骤 4

锅内加适量油，下牛肉碎入锅翻炒，变色后马上盛出；加少量油，下洋葱、青椒、红椒、杏鲍菇炒熟后下牛肉碎翻炒，加少许生抽，食盐、黑胡椒，翻炒均匀后出锅备用。

步骤 5

取一片玉米饼，分别填入牛油果泥、各类蔬菜、牛肉酱。包好后快乘热赶紧大吃一口！

步骤 6

开吃！

Taco墨西哥玉米饼 满足你的中国胃的小贴士

玉米饼是网购的 这款玉米饼对比了好几家 这款玉米饼配料只有玉米粉、水和植物油，没有多余的配料和防腐剂。大家可以用图片去淘宝搜下哦～

菜谱创建时间：2019-09-07 13:04:00