咖喱蛋包饭

作者： 浪里个浪Yo

用料

• 鸡蛋 2个
• 咖喱块 1块
• 米饭 碗
• 胡萝卜 1/3根
• 红肠 若干
• 青豆 若干
• 番茄酱 5勺

咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

先倒一勺油，再把青豆 红肠倒入炒热，再加入米饭和番茄酱，按自己喜好再进行调味。

步骤 2

最关键的一步，摊蛋皮。2个鸡蛋打均匀，加入一点牛奶和盐。锅里倒入油，然后把蛋液倒入其中，开小火。均匀摆动锅子，使蛋液均匀铺在整个锅底。

步骤 3

趁蛋皮还未熟，把之前炒好的番茄饭放入，蛋皮包裹起来。

步骤 4

出锅，再烧个咖喱酱汁浇头，有红肠 青豆 胡萝卜，浇在蛋皮上。

步骤 5

饭与酱汁拌在一起吃，好吃。成品还未拍照，就被小家伙拿去吃了。

咖喱蛋包饭的小贴士

蛋皮成功是关键，必须慢，必须小火。我第一次做蛋皮，没想到一次性成功还挺开心的。

菜谱创建时间：2019-04-22 15:16:31