比面包好吃百倍，奶香南瓜子仁馒头、孩子促进生长发育

作者： 机器玲

今天抽空做了奶香 馒头，一出锅连吃了3个，实在是太香了，口感超绵软超蓬松，新手2分钟就能学会！

用料

• 中筋面分 300g
• 白砂糖 40克
• 酵母 3克
• 牛奶 160克
• 内馅
• 南瓜仁粉 15g
• 细砂糖 10克
• 红枣 3颗

比面包好吃百倍，奶香南瓜子仁馒头、孩子促进生长发育的做法步骤

步骤 1

第一步：酵母先用少许牛奶化开，然后加入到放了面粉盆里，倒入剩余的牛奶，加入细砂糖40克砂糖揉成光滑的面团（大概需要10分钟左右）

步骤 2

第二步：盖上保鲜膜发酵至两倍大（大概40分钟左右）看温度而定的

步骤 3

第三步内馅：南瓜仁粉15克，糖粉10克，红枣3颗切碎，混合均匀

步骤 4

第四步：擀成长方形，喷上少许水，撒上混合好的南瓜仁粉糖粉和剪碎的红枣粒

步骤 5

第五步;，从一边卷到另一边，稍微搓长后切小段

步骤 6

第六步：放入蒸笼里醒发15-20分钟，馒头胚稍微变大变软即可。冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅

步骤 7

一发好的面团一定要多揉几下，彻底排气，这样蒸出来的馒头表面才会光滑

菜谱创建时间：2019-04-22 14:12:39