青花瓷桃山皮月饼

作者： 云淡风清78

用料

• 自制桃山皮 320克
• 蝶豆花粉 适量
• 自制各种口味的月饼馅 480克

青花瓷桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

桃山皮分两份，一份加入适量蝶豆花粉，边加边揉，直到颜色成藏青色。

步骤 2

揉好的蝶豆花桃山皮。

步骤 3

馅料分成30克一个，搓成球形备用。

步骤 4

揉好的藏青色皮和原色皮各取10克，揉捏成青花瓷色的皮。

步骤 5

包入馅，按压成型。一个人制作、拍照，包的过程就省啦！

步骤 6

放入170度预热好的烤箱中层，烤制10-12分钟，看好烤箱，别烤过啦！

步骤 7

成品。

步骤 8

摆盘。

青花瓷桃山皮月饼的小贴士

1.蝶豆花粉需一点点加，防止颜色过深。 2.烤制时间不宜过长，皮易烤黄，馅料过热会把皮撑破。 3.花纹全凭手感，每一个都是绝版！

菜谱创建时间：2019-04-22 12:22:54