盐焗鸡翅

作者： 霓虹的小花

始于颜值 陷于味道 忠于健康

用料

• 鸡翅 6个
• 盐或者蒜味盐 适量
• 黑胡椒 尽量多一点
• 大葱 2段

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净 摆个全家福💕

步骤 2

准备一段大葱，切葱丝放碗底。为了去鸡腥味，我家是喜欢大葱 。大家可以参考

步骤 3

葱丝 定妆照片

步骤 4

鸡翅背面需要整容 因为要让调味品更入味。鸡背内 需要斜切2-3处。是斜切！斜切！不是竖切。斜切会辐射面更广，更容易入味。

步骤 5

黑胡椒和蒜味海盐。黑胡椒 也是为了去腥 还有我家喜欢黑胡椒。没有蒜味海盐 可以用盐哦🦴🧂

步骤 6

先在鸡背内撒上黑胡椒和蒜味海盐🧂 。请给鸡翅请个安吧～稍微马杀鸡一下

步骤 7

放入盘子里，准备腌制一夜。鸡翅正面放置，撒上黑胡椒以及蒜味海盐 ，喜欢啥味，就多放点，我家是黑胡椒很喜欢💕😍

步骤 8

再放一小段葱，切丝。请鸡翅盖上大葱被子 不是怕鸡翅着凉是要去腥 以及稍微有点葱味 鸡翅口感更好。📝📝最后盖上保鲜膜，放冰箱保鲜一夜。

步骤 9

隔夜的鸡翅 早晨会晤 。鸡翅对我说，内功修炼好啦 请发挥好 不求惊艳全场但愿能惊喜到恰到好处💘💘💘

步骤 10

一煎 为了让鸡翅快速熟。在锅里铺上锡箔纸，大火5min。不需要油。如果不用锡箔纸，鸡翅一会就上色了，最后是鸡翅颜色好看，但是还没熟透，那就尴尬😅 所以我家都是分2次煎鸡翅，一煎为了熟，二煎为了鸡翅颜色好看📝📝

步骤 11

鸡翅翻一下，在大火3-5min。这里可能会粘粘纸上，请下心翻哈。如果锡箔纸破了，请再放一张。我不想刷锅，煎完扔掉锡箔纸，锅还是干净的呢。🍖🍖🍖阿哈哈哈，我就是有点小懒

步骤 12

准备二煎，为了给鸡翅上色。平底锅放一些油，不要多，因为鸡翅煎的时候还会出油呢。

步骤 13

鸡翅背内，煎的好美 时间我也没看，所以就是看颜色差不多，你喜欢的，就可以翻面。也可以多次翻面 煎成你喜欢的样子😍

步骤 14

成品鸡翅 给鸡翅一点仪式感。一颗小番茄 和一片草点缀一下啦～对了，撒点黑胡椒 ，是不是有点西餐厅的既视感呀

步骤 15

我家早饭 为了健康 一定要自律。30岁的少妇 小腹明显有一点鼓了 身材也开始渐渐变形 我也明白这个社会年轻女孩总是无限量上架 但是我有少女梦 想在30多岁 40多岁 的岁月里 依旧能穿上吊带裙❤️❤️❤️愿为人妇的我们 勇敢一点 自律一点 坚强一点 依旧能活成少女

步骤 16

煎完鸡吃还有好多油 对吧？所以不要放很多油哦～我也尝试过不放油 但是煎的不好～ 我是对做菜要求很高 所以煎的繁琐。大家可以根据自己的喜好，怎么方便怎么来，配方只是参考，新手家庭主妇，还有很多不足～请多多包涵和指导哦🌸🌸🌸

盐焗鸡翅的小贴士

海盐味道会更好哦～如果没有海盐，普通盐也可以的啦～

菜谱创建时间：2019-04-22 11:30:47