减脂万能蔬菜汤

作者： 陶小丁

营养均衡，脂肪含量低，可以作为减脂餐也可以直接当饭吃。作为三餐都比较适合。 一份汤里面包含碳水、蛋白质、和多种蔬菜。早中晚都适合即当菜又当饭吃。简单快手方便，适合一个人或者偷懒时候做。 可以加玉米粒、土豆，肉类可以加牛肉、鸡肉、香肠、虾，搭配自己喜欢的蔬菜。 属于俄罗斯红菜汤的改版，蔬菜混合的香气加上番茄酸甜的口感，风味浓郁、口感清新、颜值高还可以搭配面包吃。

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 半朵
• 玉米 一根
• 鸡丝 半碗
• 番茄沙司 2勺
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克

减脂万能蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟撕丝，洋葱切末，西红柿、西葫芦、胡萝卜、西兰花切丁，玉米弄粒

步骤 2

锅里加少量油中小火把洋葱末炒香，加西红柿丁炒软出汁，加番茄沙司翻炒均匀，倒入清水煮沸

步骤 3

煮沸后加入玉米粒、胡萝卜、西葫芦、西兰花中小火煮十分钟

步骤 4

加入鸡丝搅拌，加盐和胡椒粉，出锅

步骤 5

开吃

减脂万能蔬菜汤的小贴士

喜欢浓汤的可以加点淀粉勾芡。想口感软点的可以多煮一会，想口感脆的也可以根据食材易熟程度分批加入。

菜谱创建时间：2019-04-22 09:00:05