糖醋里脊

作者： yxz666

用料

• 猪里脊 200克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 2瓣（剁碎）
• 鸡蛋 1个
• 香炸粉 2勺
• 蒜 适量（切段）
• 菠萝、白菜梗、黄瓜、马蹄 适量
• 西红柿 1个（开水烫过好剥皮）
• 番茄沙司 2勺
• 白糖 看个人（喜欢甜就多放）
• 醋 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

肉切条，放蒜头、料酒、盐、胡椒粉下去均匀的浸泡20分钟。

步骤 2

配料备用

步骤 3

油下锅烧热，把鸡蛋、香炸粉放入肉里搅拌均匀，油温上来把肉下锅炸至酥脆，捞起备用。

步骤 4

剩少许油，放蒜段下去爆香，把配料倒入锅里一起炒，下锅转3圈，不要太久，放番茄沙司、糖，醋往锅边撒下去。

步骤 5

最后出锅，把它淋在炸好的里脊上面就可以了。（个人是比较喜欢吃入味的，我就把炸好的里脊再下去搅拌一下再出锅）

菜谱创建时间：2019-04-21 22:21:10