超级好吃的烩槐花

作者： 文静小宝妈妈

在我家乡，到了这个槐树开花的季节，大家也都会纷纷摘槐花来做各种美食，有蒸槐花、鸡蛋炒槐花、槐花煎饼……。但这种烩槐花，我还真是第一次见到，于是让好姐妹向妈妈讨来方子，自已马上实践了一把，味道赞！

用料

• 槐花 250克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 细粉条 1把
• 盐
• 醋
• 葱、姜、香菜
• 辣椒油

超级好吃的烩槐花的做法步骤

步骤 1

新鲜槐花250克

步骤 2

择干净，清洗控水

步骤 3

加入面粉，边加边搅拌，让槐花都沾上面粉

步骤 4

三个鸡蛋搅匀，倒入，继续搅拌匀均

步骤 5

平底锅加油，小火慢煎，边煎边搅，以免结成大块

步骤 6

两面煎成金黄色

步骤 7

先装到碗里备用，我这是三碗的量

步骤 8

粉条泡软备用

步骤 9

锅中加入四碗清水，加葱姜，煮沸加入粉条，煮熟后，加入槐花，再煮2、3分钟，加盐调下味，即可出锅

步骤 10

加入醋、辣椒油、香菜，一碗美味烩槐花就完成了，开吃。

步骤 11

后面做的过程忘拍了，好在不复杂，有兴趣的，试着做做看吧。

步骤 12

开吃了

超级好吃的烩槐花的小贴士

味道根据自已喜好去调整，相信会有小惊喜，早晚都可来一碗，暖暖的，很舒服。

菜谱创建时间：2019-04-21 22:00:51