鸡翅洗干净,蒜、姜、干辣椒切好
油加热,放入蒜和干辣椒爆炒一下
加鸡翅,两面都煎到金黄
加适量水,加姜,加适量料酒(一勺左右),盐,生抽
焖几分钟(根据个人口感喜好决定,我这个十分钟),大火收汁,出锅~