十三香小龙虾（家庭版）

作者： 格桑GS

朋友教的，哈哈，自己做的干净卫生，我更喜欢吃的其实是蒜泥的，蒜泥教程也有，喜欢吃的你们也可以看看

用料

• 小龙虾 3斤
• 十三香 个人口味添加
• 姜 5片
• 盐 个人口味添加
• 啤酒 2瓶
• 蒜 5瓣
• 生抽 个人口味添加
• 青辣椒 2个
• 黄瓜 1根
• 香菜 1把
• 小米辣 6个
• 八角 1个

十三香小龙虾（家庭版）的做法步骤

步骤 1

龙虾用刷子刷干净，去掉虾头前部分，和虾线（自己家里面吃干净点，也可以不用去）然后将水沥干

步骤 2

生姜切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黄瓜切块，香菜洗净切段

步骤 3

起火锅内下油，放适量盐烧热

步骤 4

下龙虾，迅速翻炒，至龙虾全身红透，加入蒜瓣，生抽，盐，姜片继续翻炒

步骤 5

加入十三香，（十三香的量看个人口味）八角继续翻炒

步骤 6

加入啤酒（三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒）盖上锅盖闷煮大概几分钟左右

步骤 7

开盖后可以先尝一下味道是否足够，不够的话可以再加点盐，或者生抽，这下可以将小米辣，青椒圈，黄瓜一起下入，并翻炒

步骤 8

最后加入香菜，大功告成～

步骤 9

这就是家庭版小龙虾～～～

步骤 10

装盘。开吃～～

十三香小龙虾（家庭版）的小贴士

记住自己做全程不要加水～中间啤酒可以适当加入不用一次性倒入，慢慢煮将味道入进去～刷龙虾的时候记得捏住头头那个位置。以免被夹哦（没有啤酒的可以替换成水） 哈哈哈，虽然但是我建议大家去看我的蒜泥小龙虾，那个是我的最爱，也最简单，味道也是我最可的

菜谱创建时间：2019-04-21 18:33:01