不炸Q弹酸奶蔓越莓

作者： 彪悍的Km

坚持不用烤箱的甜点生涯

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 300克
• 蔓越莓 若干克
• 低筋面粉 60克
• 铺油纸 2张

不炸Q弹酸奶蔓越莓的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 蔓越莓切小块平铺在铺油纸上静候； 2⃣️ 鸡蛋打散起泡，倒入酸奶搅拌均匀； 3⃣️ 慢慢用筛子筛入低筋面粉搅拌至均匀。这个是需要注意的，不可以太稀释，要一直到可流动略粘稠为止。

步骤 2

4⃣️ 将均匀的搅拌物倒入刚才准备好的器皿（里面铺了铺油纸+蔓越莓） 5⃣️ 倒入后抖一抖器皿，再铺一层蔓越莓 6⃣️ 在器皿上铺一层保鲜膜裹紧，扎一些小洞。

步骤 3

7⃣️ 冷水蒸20分钟➕，闷2分钟。取出，放凉。冰箱一晚或直接切块，都可以。 （颜色是白色还是黄色，取决于鸡蛋的多少）

不炸Q弹酸奶蔓越莓的小贴士

一定要用保鲜膜。一定不要特别稀。 请原谅我没有每一步骤的拍照图

菜谱创建时间：2019-04-21 18:24:28