泡鸡爪

作者： 芹菜-98

路过菜市场看到有卖的就想吃，看看成色，还是自己做吧

用料

• 鸡爪 1斤
• 小米椒 6个
• 酱油 8盖子
• 陈醋 1盖子
• 姜 适量
• 柠檬 1个
• 大蒜 4个
• 料酒 少许
• 葱 1根
• 百香果 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

现将鸡爪去指甲，然后切成对半， 洗干净，放入姜，葱，料酒，冷水下锅煮，水开后再煮15-20分钟捞出，用冷水降温，沥水待用

步骤 2

将小米椒切碎，算切碎，味极鲜酱油的盖子放8盖子酱油，8盖子醋，盐，鸡精适量，花椒油少许，百香果一个（我是冻冰箱储藏，要用的时候取点出来），然后舀适量的煮鸡爪的水，把盐味搅一下

步骤 3

将沥好水的鸡爪放入备料中，放冰箱冷藏一会再加入柠檬片点缀就好了

步骤 4

开动😋

菜谱创建时间：2019-04-21 14:44:30