茄子酱

作者： klllqq

建议配稀饭吃～

用料

• 茄子(大根的) 1根
• 盐 随意
• 耗油 2勺

茄子酱的做法步骤

步骤 1

茄子切小丁

步骤 2

锅里倒足量油(茄子吸油，倒多点没关系，后面可以沥出来)，倒入茄子翻炒

步骤 3

茄子吸油翻炒后水分减少，开小火(电磁炉300-600w)，加入两勺耗油，一点盐(耗油咸)。

步骤 4

继续熬，注意勤翻炒，会黏锅的。

步骤 5

成糊状关火出锅。整道菜大概也要20分钟左右吧。

菜谱创建时间：2019-04-21 00:32:22