黑鱼🐟粥

作者： A妮妮子

粑粑回家后对我说，我想喝粥，熬点粥呗！ 我说：我不，我懒，我不想动(›´ω`‹ ) 粑粑说：要嘛！要嘛！我肚子饿( •̥́ ˍ •̀ू ) 我说：好吧！看你那么可怜，给你煮吧！

用料

• 大米 1杯
• 水 3-4杯
• 黑鱼骨 半条
• 姜 3片
• 料酒 2勺(汤勺)
• 淀粉 1勺(小勺)
• 鸡粉 1勺(小勺)
• 蚝油 2勺（汤勺）
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 香菜(可不加) 适量

黑鱼🐟粥的做法步骤

步骤 1

鱼骨洗净加，蚝油，鸡粉（2/1），淀粉，料酒，姜。腌制入味

步骤 2

锅中刷油，放入鱼骨，姜片，煎至鱼骨有点焦黄色 珍珠米洗净倒入砂锅加水，煮开，加入鱼骨，姜片至大米熟透，加入酱油，鸡粉，盐，葱(香菜)搅拌均匀就可以出锅啦！

步骤 3

超香，超好吃

黑鱼🐟粥的小贴士

煮粥的米建议用珍珠米，东北大米，矮胖矮胖的那种，别用长粒米，不好吃

菜谱创建时间：2019-04-20 23:11:28