韩国炸鸡

作者： TOMO-

每次看韩剧都觉得韩国炸鸡好好吃的样子，自己在广州也吃到过一次很好吃的炸鸡，模仿着做着吃，味道还是很像的

用料

• 面粉 克
• 辣椒酱 勺
• 鸡腿 只
• 番茄酱 勺
• 水 克
• 牛奶 克
• 面粉
• 盐
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 黑胡椒 勺

韩国炸鸡的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿去骨，切小块，放纯牛奶浸过鸡肉，放一大勺面粉，黑胡椒，盐，少许酱油腌制一个小时左右，然后烧油，鸡肉裹上干面粉，放进油里炸，炸制金黄色，然后夹出来，再复炸一遍，复炸一分钟就可以了，然后最重要的酱料，一勺韩国辣酱，两勺番茄酱，这样的比例调，糖可以根据自己喜欢的甜度放，再放点清水，先放点油在锅里，不用很多，蒜要剁碎，或者捣成泥状，先放酱料下去煮开，然后再放蒜，炒出香味，炒黏稠一点点，然后把炸好的鸡肉放下去，裹上酱料，快速炒，不然鸡肉炒的不酥了，一分钟就可以了

韩国炸鸡的小贴士

酱料比例比较重要，韩国辣酱：番茄酱1:2

菜谱创建时间：2019-04-20 23:01:51