黄豆酱蒸虾仔

作者： 为食的肥猫

这是道东莞第道的水乡菜，保留了虾皮，既营养又美味，小孩也很喜欢。补磷又补钙。

用料

• 黄豆酱 勺
• 姜 片
• 虾仔 100克
• 调和油 少许

黄豆酱蒸虾仔的做法步骤

步骤 1

虾仔去头和手足，洗净，沥干；姜切丝；葱切葱花；黄豆酱三小勺。

步骤 2

把黄豆酱，姜丝一起放入虾仔中，拌均匀。

步骤 3

放入蒸锅中。大火蒸6-8分钟。

步骤 4

停火，出锅。另在炒锅中热油。

步骤 5

将热油淋在撒了葱花的虾仔上，就好了。

黄豆酱蒸虾仔的小贴士

虾仔还保留有虾皮，吃点时候多嚼一嚼，特别是孩子。

菜谱创建时间：2019-04-20 22:00:51