韭菜炒香干

作者： 吃货张小九

不是豆干是香干，五香豆干，比一般的豆干薄，跟韭菜真的是绝配！

用料

• 韭菜 一把
• 香干 6张
• 姜 适量切丝
• 蒜 2瓣切碎
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 孜然 适量

韭菜炒香干的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切小段，适量加盐腌制十分钟

步骤 2

香干切成小片，方形菱形均可

步骤 3

热锅热油，油热后加入葱白断、蒜泥姜丝小火爆香

步骤 4

加入香干翻炒

步骤 5

加入韭菜翻炒，因为香干本身有盐味所以提前腌制了韭菜，在锅边翻炒后跟香干一起炒。

步骤 6

加糖、孜然调味（这道菜有孜然才有灵魂，没有也是好吃的！）

步骤 7

最后加一点点盐调味就可以起锅装盘啦！撒上葱花，完美！（带一点点烧烤风味，超棒的！）

韭菜炒香干的小贴士

想要烧烤风味更足可以加辣椒粉和花椒粉哦～

菜谱创建时间：2019-04-20 20:35:25