好吃到炸的可乐鸡翅

作者： 戴小厨sarwen

一般的可乐鸡翅都是单吃的，这个版本的不只好吃，而且还下饭，自己做过好几次了，主要还是因为胃不好，不敢贪吃，不然一次能全吃掉的

用料

• 翅中 8个
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 葱 2段
• 小葱 1根
• 可乐 1瓶
• 黄豆酱 1勺
• 花椒 10粒
• 食用油 适量，当底油

好吃到炸的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中从中间切开，为了容易入味，然后就是吃得时候方便；老抽生抽和盐黄豆酱可以提前混合成汤汁

步骤 2

冷水下锅，放入鸡翅，三片姜和花椒，大火烧开，撇去血沫，捞出控出水分备用

步骤 3

起锅烧油下葱段姜片爆香，转小火下鸡翅，翻炒到两面金黄

步骤 4

待两面金黄后，倒入土豆和胡萝卜，翻炒一分钟后，倒入汤汁

步骤 5

倒入一瓶可乐，适量水稍微没过食材即可，大火烧开，转中火炖10分钟

步骤 6

大火收汁，汤汁变粘稠，出锅装盘倒入切好的小葱碎装扮提味

步骤 7

好吃下饭的可乐鸡翅就完成了

好吃到炸的可乐鸡翅的小贴士

老抽的量酌情添加，我做的就是颜色稍微重了点

菜谱创建时间：2019-04-20 19:23:17