麻辣鸡头 （超级简单）

作者： 鲁优秀

一个懒又超级喜欢吃的人

用料

• 鸡头 适量
• 花椒 一撮
• 辣椒 看自己吃辣程度
• 冰糖 两颗
• 桂皮香叶 一点点
• 老抽和盐 一点
• 郫县豆瓣 两勺
• 姜蒜 适量

麻辣鸡头 （超级简单）的做法步骤

步骤 1

鸡头洗净 大料泡一下（大料不能多 多了料味太重）

步骤 2

油烧热 下入姜蒜稍加翻炒然后放入郫县豆瓣稍加翻炒

步骤 3

然后加一点水（因为会干锅）然后放入大料和冰糖 。

步骤 4

加水放鸡头 刚刚淹没就行 冰糖开始忘了放了 （我爱吃甜辣 不喜欢吃的不放）然后放几滴老抽（好看）和盐 （盐多了兑水）少一点没事出锅的时候加

步骤 5

然后炖巴 然后出锅

步骤 6

附一张同等方法做的蟹子 蟹钳用刀拍一下 给拍开 画圈圈（不要用刀背）

菜谱创建时间：2019-04-20 18:52:49