干锅包菜

作者： 赵小萌很萌

用料

• 包菜 1个
• 五花肉 250克
• 油 适量
• 干辣椒 1个
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 老抽 少许

干锅包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成大小合适的块，切块也可以。清水里边加入一勺食盐，将包菜浸泡。

步骤 2

五花肉切片，稍微肥一点的比较好，炒出来的更香。

步骤 3

大蒜切片，干红辣椒切段。

步骤 4

锅中加油，油热后加入五花肉，小火慢炒，炒成金黄色。

步骤 5

加入蒜片和干红辣椒段，炒出香味。

步骤 6

将包菜控干水分放入到锅里，开大火炒，包菜变软之后改小火，出锅前加盐调味，加老抽上色。

步骤 7

美味的干锅包菜就出锅了。

干锅包菜的小贴士

想做出干锅的效果要牢记这几点: 1、加入包菜时控干水分 2、加入包菜后保存大火 3、出锅前再加入盐

菜谱创建时间：2019-04-20 16:46:56