麻辣串串香

作者： 路菜菜

用料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 火锅底料 适量
• 菜籽油 适量
• 香油 适量
• 白芝麻，盐，生抽 适量
• 牛肉，肉丸，毛肚虾仁，等等 适量
• 海带，豆腐干，菜花，仙蘑等等 适量

麻辣串串香的做法步骤

步骤 1

锅中倒入菜籽油。

步骤 2

油热后小火，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 3

加入火锅底料，继续翻炒。

步骤 4

加点白糖提鲜。

步骤 5

倒入开水烧开，继续煮10分钟入味。

步骤 6

关火，捞出料渣。倒入香油，生抽，盐，撒上大量的白芝麻，放置备用。

步骤 7

竹签泡水后洗净，穿上自己喜欢的各种材料。

步骤 8

烧一锅水，水开后煮熟穿好的串串。

步骤 9

继续煮熟串串。

步骤 10

煮熟的串串泡入料中，浸泡30分钟入味。

步骤 11

浸泡入味。

步骤 12

捞出串串开吃。

步骤 13

又做了。

菜谱创建时间：2019-04-19 23:12:52