3个紫薯蒸熟
去皮捣成泥,如果太干可以加牛奶,我这个挺湿润的就没加
可以加一丢丢糖
准备一个大汤碗,一个饭碗倒扣在大汤碗内
碗边刷橄榄油,为了好脱模,把紫薯泥放进去
然后找一个漂亮的大盘子,把大汤碗倒扣在盘子上
大汤碗和饭碗拿掉之后就出来一个花环的样子,中间放上水果
我放了苹果、香蕉、青提、橘子、黄桃,然后倒入自制酸奶
最后撒上一点干果装饰,就可以上桌开吃了!紫薯环上可以放薄荷叶装饰,忘了
这道甜点也可当作减脂餐来吃 紫薯也可以用红薯来做