左边: 一个全蛋打散,去壳50g,多点少点无所谓,鸡蛋的作用是让饼干酥一点蓬松一点,因为鸡蛋受热会膨胀嘛!再一个也是增加饼干的色泽和香味。 右边: ①先加入油 ②再加入奶粉和糖搅拌均匀 加奶粉是为了让饼干有奶香 然后把左边的鸡蛋液分三次倒入右边的碗中 要搅拌均匀哦
这就是上图混合之后的样子 贴士: 搅拌了很久还是有白糖颗粒,所以下次要用细砂糖 把准备好的低筋面粉用筛分三次倒入这个碗 每倒一次就翻拌到均匀了再倒下一次
这就是上图跟低粉混合后的样子 比想象中好搅拌 很快就成型了而且很光滑 我觉得比做面包省力气省时间 然后把这碗东西封保鲜膜放冰箱30分钟
冷冻后的饼干胚会硬一点好做造型 铺一张油纸就可以开始各种造啦
我的是迷你烤箱烤盘很小 这个量是两盘半 弄的比较薄 烤箱170度15分钟
受热不是很均匀但是也算很成功了
做完大概半斤 买了巧克力画笔给外甥女玩 很适合跟小朋友一起做哦 好玩又好吃,比橡皮泥划算还健康!
小朋友超开心的
但是这些画过的我是不敢吃的,画笔肯定是加了色素的。
好吃好看好玩好开心(●°u°●) 」