蒜泥白肉

作者： 老邬私房菜

用料

• 二刀肉 500克
• 黄瓜 1根
• 蒜泥 2勺
• 香油 1勺
• 小葱 几棵
• 糖 1勺
• 料， 2-3勺
• 红油辣椒 2勺
• 味精，鸡精 适量
• 生抽 2勺
• 老醋 1勺
• 盐 适量
• 花椒面 1勺
• 白芝麻 少许
• 姜片 几片

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅，放两棵小葱，几勺料酒，姜几片，花椒几粒煮熟，起锅备用。

步骤 2

肉切薄片，黄瓜用刮子刮成薄片，卷卷起。

步骤 3

蒜泥烧点热油淋在蒜泥上面，这样会更香。

步骤 4

蘸水，蒜泥碗里放两勺红红油辣椒，花椒面，味精，鸡精，白糖，酱油，醋，炒好的白芝麻1勺，盐少许，淋在准备好的肉上，最后放一点葱花，一道好吃，不腻的蒜泥白肉制着完成。

菜谱创建时间：2019-04-19 21:39:41