白菜炖豆腐

作者： Double_asu

典型东北菜，做清淡一点也适合减脂期饱腹吃。 吃一碗幸福到飞起来！

用料

• 白菜 半棵
• 豆腐 半块
• 葱 切碎少许
• 姜 切块少许
• 蒜瓣 2-3瓣
• 火腿丁 少许
• 松花蛋 一个切小块
• 干虾米 一点点
• 油（少油） 半勺
• 味极鲜 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐（少盐） 1勺
• 鸡精 1勺
• 红辣椒 1个
• 花椒 5-6颗
• 大料 1颗
• 香菜碎 少许

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

把食材切好，锅里放油，加葱、姜、蒜瓣、花椒、大料爆香！

步骤 2

放入火腿丁和干虾米炒至微黄，倒入切好的白菜片爆炒，待菜叶微软出汤后加入味极鲜和蚝油，加盐和一大杯水。

步骤 3

水开后倒入切好的豆腐和松花蛋丁，慢火炖煮15分钟。

步骤 4

加鸡精和香菜碎提味！出锅！！

菜谱创建时间：2019-04-19 21:06:33