麻辣小鲍鱼

作者： 汐寶妈

第一次吃这么小的鲍鱼，炒和炖汤都可以哦。

用料

• 小鲍鱼 1斤
• 葱 2根
• 姜丝 少许
• 蒜 5瓣
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 酱油 勺
• 干辣椒 3个
• 花椒 20粒

麻辣小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1.小鲍鱼洗净（洗了10遍，哈哈😄），葱姜蒜、干辣椒（用剪刀剪斜丝）切好备用。

步骤 2

2.酱油和耗油提鲜。

步骤 3

3.热锅冷油放入姜丝、花椒和干辣椒爆香。

步骤 4

4.倒入小鲍鱼翻炒，海鲜本身带有水。翻炒一分钟后盖上锅盖中火闷二分钟。

步骤 5

5.闷二分钟后差不多就熟了，小鲍鱼很容易熟的。这时加蒜、葱、酱油、盐和耗油。

步骤 6

6.最后翻炒一分钟就可以出锅了，香香的辣辣的，好吃到爆。

菜谱创建时间：2019-04-19 19:51:47